Herbalife Danışma & Sipariş Hattı

   0536 846 97 05

ÜYE OL / GİRİŞ YAP

 
 
 
 

HERBALİFE ÜRÜNLERİ

İYİ BESLEN İYİ YAŞA

Doğru beslenme-2

Çeşitlilik,denge,ölçü:her zaman sağlıklı beslenme demek midir? 

Sağlıklı beslenmenin yolunun çeşitlilik denge ve ölçüden geçtiğini sık sık duymuşsunuzdur fakat aklımızı çelen şeylerle dolu bir dünyada bu öğüdü tutmak kolay olmayabilir.

Kötü gıda olmadığı yalnızca kötü beslenme olduğu söylenir. böyle bir  görüşün altında düşünce yatar.pek çok çeşit gıdadan en sağlıklı olanları tüketirsek ve çok yemezsek gayet sağlıklı beslenme yapmış oluruz. bu muhtemelen doğrusu budur. fakat gözden kaçırırılmaması gerek bir nokta var pek çok insan çeşitlilik denge ve ölçülü olmaya dayalı bir beslenme konseptini anladığı halde büyük bir çoğunluk için bunu uygulamak zordur.bu durumun pek çok nedeni olabilir.

Kötü beslenme ,yoksunluk hissine yol açmadan nasıl daha iyi hale getirebilir.

önce çeşitlilik konusunu ele alalım biz insanlar çeşitliliği arzularız.karada ve denizde pek çok çeşitli bitki böcek ve vahşi canlının bulunduğu ortamlarda evrimimizi tamamladık.bu yenilebilir kaynakları tüketme dürtüsü beslenme ihtiyaçlarımızın sağlanması için doğanın bize sunduğu bir fırsattır.

Bu dürtüyü bugunde taşıyoruz ve yalnızca tüketebilir bir bitkiler ve hayvanlar arasından seçim yapıyor olsaydık bu dürtü çok işimize yarayabilirdi fakat günümüzede durum maalesef bu kadar basit değil artık pek çoğu bizler için uygun olmayan çok çeşitli beslenme seçenekleriyle karşı karşıyayız ve çalışmalar  nekadar çok seçeneğimiz olursa o kadar çok yediğimizi gösterir  Dolasıyla çeşitlilik sağlıklı ve dengeli bir beslenme tarzına sahip olmanızı sağlıyabilir.fakat bunun için seçimlerinizi büyük ölçüde sağlıklı alternatifler arasında yapmanız gerekir.

Denge ne anlama gelir?Nispeten sağlıklısız bir gıdayı sağlıklı bir başka gıdayla dengeleyebileceğiniz anlamına mı gelir?greyfurdun faydaları çikolatalı kekin olumsuz etkilerini dengeleyebilrmi?

Bir günlük beslenme bir kağıda yazılarak planlandığında dengeli bir diyetin içinde her şeyin bulunduğu fikri gayet güzel açıklanabilir.öğle yemeğinin sizin için çokda faydalı olmayan bir hamburgen ve kızarmış patates planlıyabilir.ve bunu gerçekden sağlıklı bir kahvaltı ve akşam yemeği ile dengeliyebilirsiniz.ve böyle bir gün için besliyici değer ve kalori hesaplarını da yapabilirsiniz seçiminizi o kadar kötü görünmeyebilir .kahvaltı ve akşam yemeği için dikkatli tercihler yaparak o gün aldığınız kalori ve yağ miktarını kontrol altında tutabilir ve besin gereksinlerimizin büyük bir kısmını karşılıyabilirsiniz.

Fakat kaç kişi bu şekilde beslenebilir.

öğle yemeğinin fast food tercih edenlerin büyük kısmının akşam yemeğinde de benzer bir şey yiyeceğini bahse girerim ve akşam yemeğinde ızgar balık  ve salata yiyin birinin öğle yemeğinin bir fast food restoranına gideceğine şüphe ederim.

ölçülülük genellikle çok yememek olarak algılanabilir ancak bu özellikler yağlı gıdalar tatlılar ve alkol gibi boş kolari içeren ekstıralar için geçerlidir bazı insanlar gerçekten ölçülü davranırlar örneğin dolapda bir paket kurabiye dururken kontrolü kaybetmez ve tüm paketi tüketmezler.

Fakat diğerleri için tek kurabiye yemek gerçekten düşünülemez.bir kurabiye her zaman diğerine götürür bu kişiler ölçülüğü asla öğrenemeyebilirler ve bu durumda akıllarına çelecek olan şeyden uzak durmaları en uygun olabilir .eve hiç hiç kurabiye almamayı düşünebilirler.

Bu durumda kötü gıdalardanmı yoksa kötü kötü beslenmedenmi bahsetmelimiyiz.?

  kötü gıdalar ile ilgili görsel sonucu kötü gıdalar ile ilgili görsel sonucu

 

Bana kalırsa her ikiside bir ölçüde doğru .kötü olduğunu düşündüğüm gıdalardan oluşan kişisel bir listem var muhtemelen sizin de böyle listeniz var bu gıdaların tüketip tüketmiyeceğimiz ya da ne sıklıkla tüketeceğimiz bizim kişisel kararımız fakat bu gıdaları tabağınıza doldurduğunuzda kötü bir beslenme uyguluyor olacaksınız.sonuçda mümkün olduğu kadar iyi ve sık yemek yemeye gayret etmeliyiz çeşitlilik daha ziyade ulaşabileceğiniz sağlıklı gıdalardan oluşmalıdır denge kötü gıdaları iyi gıdalarla dengelemekde ziyade doğru beslenme dengesini benimsemeyi ve vücut sağlığı için gerekli gıdaları yağsız proteinler sebze meyve ve tam tahıl gibi iyi karbonhitratlar ve uygun miktarda faydalı yağlar almayı ifade etmelidir.

Elbette ara sıra kendimzi şımartmamızda bir sakınca yok Fakat ölçülü olmak muhtemelen çeşitlilik -denge -ölçü mesajının uygulanması en zor kısmı Başınızı nereye çevirirseniz aklınızı çelen bir şeyle karşılaştığınız bir ortamda yalnız ca ihtiyaç duyduğumuzu tüketmek son derece güç bir sınav.

herbalife beslenme danışmanı

 

 

 

Doğru beslenme-1

Besin öğelerinden maksimum faydalanın.

Beslenme programınızın besin değerini nasıl artırabileceğinizi biliyormusunuz?

Gıdalardaki besin öğelerini Vücuda hazır hale getirmek.

Besin değerini yüksek gıdalar seçmek vücudunuzun ihtiyaç duyduğu besin öğelerini almanın ilk adımıdır fakat beslenmemizi gerçekten optimize etmek istiyorsanız gıdalarınızı hazırlama ve tüketme yöntemimiz bu besin öğelerinin vücuda ne kadar iyi alındığı ve kullanıldığı etkiliyebilir.Başka bir ifadeylebesin öğelerinin ne ölçüde vücuda hazır olduğunu belirler.

Vücuda hazır için kullanılabilecek daha bilimsel bir terim biyoyararlanımdır.en basit ifadesiyle biyoyayararlanım bir gıdada bulunan belirli bir besin öğesinin ne kadarının vücut tarafından fiilen sindirildiğini emildiğini  ve kullanıldığını açıklar.

Gıdalardaki makro besinler temel besin maddeleri proteinler.yağlar,ve karbonhitratlardır biyoyararlanıma son derece uygundur ve hemen vücuda alınır .Ancak vücudunuzun mikro besnleri (vitaminler ve minaraler) ve bitkisel besinleri doğal bitki bileşikleri alma kabiliyeti bir dizi etmene balıdır.gıdanızı nasıl seçtiğiniz ve sakladığınız ,nasıl hazırladığınız.nasıl yediğiniz ve bazı durumlarda neyle birlikde yediğiniz gıdalardan aldığınız faydayı artırabilir.

Gıdaların seçilmesi ve saklanması

seçtiğiniz gıdalar ve saklama yönteminiz besin değerini etkileyebilir.Taze mevsim meyveleri ve sebzeleri genellikle en uygun seçim olacaktır .dondurulmuş gıdalar ikinci sırada yer alır.

C vitamini gibi bazı besin öğeleri meyve ve sezeler ışığa ve havaya maruz kalıdığında kaybolabilir Bu durum özellikle meyve yada sebzenin kesildii durumlarda söz konusu olur.

saklama koşullarıda nemlidir.Örneğin buzdolabı yerine oda sıcaklığında saklanırsa domates ve kavunun likopen değeri meyve ve sebzelere kırmızı renk veren antioksidan pigment daha yüksek olur .saklama koşullarıda önemlidir. örneğin buzdolabı yerine oda sıcaklığında saklanırsa domates ve kavun likopen değeri(meyve ve sebzelere kırmızı renk veren antioksidan pigment) daha yüksek olurn.öte yandan C vitamini içeren narenciye ve brokoli gibi gıdaların buzdolabında saklanması gerekiyor.

Gıdaların hazırlanması 

Belirli besin öğeleri bitki hücrelerine sıkıca bağlı durumdadır Bu nedenle lutein likopen ve beta karoten gibi bileşiklerin biyoyararlanımı artırmak için bu bitkisel besinlerin bir şekilde açığa çıkarılması gerekir .Havuç veya ıspanak gibi karotenoit bakımından zengin gıdalardan bu bileşikleri açığa cıkarmanın en kolay yolu bunları küçük parçalar halinde doğramaktır .Sindirim emzimlerinize çalışacak alan tanır ve bu bileşiklerin biyoyararlanıma daha uygun hale gelmesine sağlar.

fermente edilen veya filizlenmeye bırakılan gıdalar da biyoyararlanım açısından daha elverişli olabilir Yoğurt ve turşu fermente gıdalara örnek verebilr .fermentasyon sırasında bu gıdalarda doğal olarak bulunan karbonhitratlar hafif asitlere dönüşerek demir çinko,kalsiyum,ve fosfor gibi minarellerin biyoyararlanımı artırır .

Tam tahıl ve fasulyenin içerdiği fitik asit adlı bileşen ;kalsiyum ,demir,ve çinko gibi minarellerin bağlıyarak vücuda yeteri kadar hazırlanmamalarına neden olur.Ancak buğday maya veya ekşi hamurla fermente edilerek ekmek yapıldığında veya filizlenen tahıllardan ekmek yapıldığında minarellerin biyoyararlanım düzeyi artırır benzer şekilde filizlenmiş fasulye yediğinizde minarellerin biyoyararlanım düzeyi artar.

Gıdaların kombinasyonların

Biyo yararlanımın artırmanın bir diğer yolu da bazı besin maddelerini birlikde yemekten gecer D vitamini vücutta kalsiyum emilime yardımcı olur D vitamin ile kalsiyum eşleşmesi  sağlamak için kalsiyum içeren yeşil yapraklı sebzeleri D vitamin içeren yağlı balıklarla birlikde tüketebilirsiniz .

C vitamini bitki kaynaklarından elde edilen demirin emilmesinde son derece faydalıdır fasulye yüksek demir deposu domatesle yüksek C vitamini deposu birlikde pişirildiğinde demirin biyoyararlanımı iki hatta üç katına çıkabilir böylece besinlerden aldığınız fayda artabilir.

Herbalife beslenme danışmanı 

 

YEDİĞİNİZ YİYECEKLER NE KADAR SAĞLIKLI

Yediğimiz Yiyecekler Ne Kadar Sağlıklı

Sağlıklı beslenmek, sıkı düzenlenmiş diyetlerle, ideal ölçülere girmek umuduyla sevdiğiniz besinlerden kendinizi mahrum etmek ya da sadece diyetinizi belli besin maddeleriyle sınırlamak demek değildir.

Sağlıklı beslenmek, kendinizi bedenen dinç ve enerjik, ruhen de iyi ve mutlu hissedecek beslenmek, şekilde yeterli ve dengeli beslenmektir.

Öte yandan pek çok sağlık probleminin altında yatan temel ve hazırlayıcı neden, yetersiz ve dengesiz beslenmedir.

Modern dünyada teknolojik uygulamalardaki gelişmeler, gıda üretim ve hazırlama endüstrilerini de etkilemektedir.

Artık pek çok farklı gıdaya daha hızlı ve daha kolay ulaşmak mümkün.

Ancak bununla birlikte gıdaların daha uzun süre dayanabilmesi ve artan talebi daha hızlı karşılayabilmek gibi sebeplerle gıdaların besin değerlerinin azalması riski de ortaya çıkmaya başladı.

Günümüzde sağlıklı beslenmek isteyen tüketiciler, doğru besinlere ulaşmaya çalışırken modern dünyanın ve gelişmiş gıda teknolojilerinin kendilerine sunduğu seçeneklerden hangilerinin gerçekten doğru seçim olabileceğine karar vermekte zorlanabiliyor.

Mevcut koşullara baktığımızda zorlanmakta hiç de haksız olmadıklarını görüyoruz.

Bilim insanları son 25 – 30 yıldır gelişmiş teknolojik gübreleme ve sulama gibi verim arttırma yöntemlerinin, gıdaların miktar ve büyüklüğünü artırırken besin değerlerini azalttığını bildirmektedir.

Daha büyük ve hızlı büyüyen ürün birçok durumda büyüklüğüyle orantılı besin elde edemez veya sentezleyemez, dolayısıyla mevcut besin değerleri mevcut besin değerleri seyrelerek azalır.

Bu durumda elde edilen mahsul artışına karşılık besin değerlerinden taviz verilmiş olunur.

* Günümüzde manav raflarında sergilenen albenili sebze ve meyveler daha büyük olsalar da daha çok besin içerdikleri pek söylenemez.

Sıklıkla nişastalı karbonhidratlardan ibaret olan kuru maddeler, ürünlerdeki vitamin ve mineralleri seyreltir.

Daha fazla hasat elde edilmesi için yapılan seçici ıslah nedeniyle ortaya çıkan bu durum gıda ürünlerindeki protein, amino asit, vitamin ve minerallerde eksikliğe yol açar.

Bugün bu durum o kadar vahim hale gelmiştir ki, marketlerden alınan pek çok sebze ve meyveler magnezyum, demir, kalsiyum ve çinko mineralleri açısından 50 yıl öncesine göre %5-40 daha fakirdir.

Örneğin 30 yıl önce 100 gr ıspanakta yaklaşık 62 mg magnezyum ve 51 mg C vitamini varken, bu değerler bugün organik olarak elde edilmeyen pek çok tarım ürününde olduğu gibi % 65 – 70’lere varan oranlarda azalarak 15 gr magnezyum ve 18 gr C vitamini düzeyine kadar düşmüş durumdadır.

* Sağlıklı beslenme ve zayıflama diyetlerinde sıkça yer alan başka bir gıda, brokolinin de 100 gramında, bundan 30 yıl önce yaklaşık 100 gr kalsiyum ve 45 gr folik asit varken, bugün ancak 30 gr kalsiyum ve 20 gr civarında da folik asit bulunduğu tespit edilmiştir.

* Peki neden? Sadece hızlı şekilde ve daha fazla ürün elde edebilmek adına yapılanlar mı? Aslında bunların haricinde hava, su ve diğer çevre kirliliğine neden olan etmenler sonucunda toprağın daha verimsiz hale dönüşmesi; uzun süre saklanabilme amacıyla kullanılan kimyasallar, katkı maddeleri; saklama ve nakliye koşulları da yediğimiz içtiğimiz gıdaların besin değerlerinin giderek azalmasına yol açmaktadırlar.

Bu durumda insanlar ihtiyaçlarını karşılayabilmek için daha fazla gıda tüketmeye yönlendirilmektedirler.

Daha ucuz olduğu sanılarak daha fazla miktarda tüketilen gıdaların çoğu ise ya besin değeri düşük ya da gereksiz yüksek kalori içeren gıdalardır.

Oysa tüketilen yiyeceklerin kalorisinden çok besin değerleri önemlidir.

Örnek vermek gerekirse, makro besinlerden karbonhidrat kaynağı olan ve yaklaşık 70-140 kalori içeren bir dilim ekmek, vitamin ve mineraller bakımından fakirken; yine aynı miktarda kalori içeren ve karbonhidrat kaynağı olarak değerlendirilebilecek orta boy bir elma vitamin ve mineraller bakımından çok zengindir.

Ülkelerin ve hatta aynı ülkedeki farklı bölgelerin ekonomik ve sosyal durumlarına göre değişmekle beraber besin değeri yüksek gıda ürünlerini her zaman kolayca ve ekonomik şekilde elde etmek mümkün olmamaktadır.

Böyle durumlarda yeterli ve dengeli beslenmeyi desteklemek adına besin takviyelerinden faydalanılabilir.

Güvenli koşullarda hazırlanmış besin desteklerini tavsiye edilen miktarlarda ve şekillerde tüketerek vücudumuzu, ihtiyacı olan protein, karbonhidrat, vitamin ve mineralleri karşılamasında destekleyebiliriz.

Dr. İsmet Tamer Herbalife Beslenme Danışma Kurulu Üyesi

HERBALİFE'I KEŞFEDİN


  Herbalife ürün sipariş:0536 846 9705 
 
Herbalife ürün sipariş:0545 540 0447
   Kapıda Ödeme İmkanı
  Ücretsiz Bilgi için sizi arayalım
  Kullanıcı Yorumları
 
1 2 3 4 5
 

7/24 SİPARİŞ HATTI 0536 846 97 05

SON YAZILAR

BAĞIMSIZ DİSTRİBÜTÖR

Yetkili

0536 846 97 05

0545 540 04 47

 

abdulkadirercan1@gmail.com